Programm

Details zum Kurs SWR1 Pfännle - So gut isst Baden-Württemberg (ZR305003)

Kursnummer:
ZR305003
Titel:
SWR1 Pfännle - So gut isst Baden-Württemberg
Status:
frei
Info:
Seit 20 Jahren tourt die Aktion SWR1 Pfännle durch Baden-Württemberg und feiert immer im September große Stadtfeste rund um die regionale Küche - in diesem Jahr in Haslach im Kinzigtal (09.09), Durlach (16.09.), Schorndorf (23.09.) und Heilbronn (30.09.). Frische Lebensmittel und Zutaten aus der unmittelbaren Region sind die Stars der Gastroevents und können direkt vor Ort auf bunten Bauern- und Erzeugermärkten eingekauft oder bei den teilnehmenden Schmeck-den-Süden-Gastronomen verzehrt werden. Im Bühnenprogramm und in der Gastromeile steht in diesem Jahr ein regionales Tapas-Menü im Mittelpunkt. Die durchschnittlich mehr als 10.000 Besucher pro Veranstaltung sind der Beweis dafür, dass regionale Spezialitäten aus Baden-Württemberg im Trend liegen und sich keineswegs hinter südamerikanischem Rind, neuseeländischem Lamm oder nordeuropäischem Lachs verstecken müssen.
Das SWR1 Pfännle-Motto "So gut isst Baden-Württemberg" wird durch die Kooperationen mit den Volkshochschulen im Land nun noch mehr Freunde finden, in dem in den speziellen SWR1 Pfännle-Kochkursen gezeigt wird, wie vielfältig und spannend die regionale Küche ist und spielend leicht im heimischen Alltag Genuss bereiten kann. Schwerpunkt dieses Jahr wird sein, baden-württembergische Klassiker in Form von Tapas neu zu interpretieren und spannend zu kombinieren.

Auf dem Speiseplan stehen:
Wurstsalat am Spieß & Pickled Butternut-Käsespieße
Mini Datschkuchen mit Schwarzwaldforelle, pinke Betecreme, Rauchspeck & Meerrettich
Käsespätzle Nuggets mit Wildpreiselbeeren
Knusprig süße Herbstrollen mit Äpfel & Birnen
Veranstaltungstage:
Montag
Termin:
Mo. 22.10.2018
Uhrzeit:
18:30 - 22:30 Uhr
Dauer:
1 mal montags
Alle Kurstage anzeigen

Mo. 22.10.18, 18:30 - 22:30 Uhr, Kraichgau Realschule "Küche"

Außenstelle:
Sinsheim
Kursorte:
Kraichgau Realschule "Küche"
Stiftstr. 20
74889 Sinsheim
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Dozenten:
Kosten:
22,00 €
Material:
Schürze und Vorratsdosen, 2 Geschirrhandtücher, Spüllappen, Getränk
zuzüglich Lebensmittelkosten

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